RECETAS Y TAREA SEMANA DEL 24 DE OCTUBRE AL 28 DE OCTUBRE 2011

RECETA PARA 2DO A LUNES 24 DE OCTUBRE

TACOS DE PAPA

1/2 KG DE PAPA
1 KG PAPA
1/2 KG DE LONGANIZA
1/2 TAZA DE MANTECA
250 GRAMOS DE QUESO JAROCHO
1/2 KG DE TOMATES VERDES
6 CHILES VERDES DE ARBOL
2 DIENTES DE AJO
1/2 CEBOLLA
CILANTRO

TAREA MARTES 25 DE OCTUBRE: MAPA DE LA REPUBLICA Y EXPOSICION CORRESPONDIENTE DE SUS ESTADOS.

RECETA PARA 2DO B LUNES 24 DE OCTUBRE

CHAMPURRADO

1 LT DE LECHE
1 RAJA DE CANELA
1 BARRA DE CHOCOLATE ABUELITA
1 PUÑITO DE MASA
200 GRAMOS DE AZUCAR O PILONCILLO

ATOLE DE NUEZ O FRESA (SEGUN EL CASO)

1/2 KG DE FRESA O 50 GRAMOS DE NUEZ
1 LT DE LECHE
200 GRAMOS DE AZUCAR
1 CDTA DE CONCENTRADO DE NUEZ.
200 GRAMOS DE AZUCAR.
1 RAJA DE CANELA (SOLO EN NUEZ)

 TAREA MIERCOLES 26 DE OCTUBRE: TRAER SU PIEZA  DE CERAMICA Y SUS PINTURAS.

SEMANA No 8 DEL 17 DE OCTUBRE AL 21 DE OCTUBRE

Les comunico a SEGUNDO "A"y "B" que el dia Lunes 17 de Octubre no habra practica porque hay EXAMEN, no se me confundan este sera ESCRITO.

Todos deben de traer

LIBRETA

Les doy el temario para que estudien.

*maquina de vapor
*bombilla electrica
*inventos del siglo XIX .
*ingredientes de panquecitos de elote
*procedimiento de machaca con huevo
*procedimiento de crema de elote
*procesimiento de jaibas rellenas
*ingredientes de crema de elote.
*algunas capitales
*ingredientes del mexico antiguo.

SEMANA No7 DEL 10 DE OCTUBRE AL 17 DE OCTUBRE

RECETAS 2DO A

RECETA LUNES 10 DE OCTUBRE MACHACA CON HUEVO

1 bolsa de machaca en su defecto 1/4 de carne de res.
1 kg de Huevo
1/2 kilo de jitomate
1 lata pequeña de chiles en vinagre
1/4 de aceite
tortillas de harina

RECETA JUEVES 13 DE OCTUBRE

CEVICHE DE PESCADO

300 gramos de filete de pescado
1 rama de apio
1/2 kilo de jitomate
10 limones
2 dientes de ajo
1 cebolla morada
mango petacon (almibar, congelado)
jugo maggi
sal, pimienta
tostadas


TAREA PARA EL DIA 11 DE OCTUBRE

Traer un metro de peyon, gises, plumones, tijeras, resistol.




RECETA PARA 2DO B

LUNES 10 DE OCTUBRE "TACOS DE MARISCOS EN SALSA MORITA AL GRATIN"


1/4 de camaron de pacotilla
1/4 de pulpo cocido o en su defecto calamar
150 gramos de pulpa de jaiba
1 cebolla
1/2 kilo de jitomate
2 dientes de ajo
100 ml de aceite de oliva
10 chiles morita
1 vasito de crema
250 gramos de queso manchego
consome de camaron en polvo
oregano, tomillo.


TAREA: EXPOSICION DIA MIERCOLES 12 DE OCTUBRE .

SEMANA No DEL 03 DE OCTUBRE AL 07 DE OCTUBRE

RECETA PARA 2DO A LUNES 03 DE OCTUBRE

ENSALADA DE SURIMI

·         6 barras de surimi

·         1 lechuga romana

·         1 lata mediana de chiles en vinagre

·         ½ Kg. jitomate

·         1 cebolla

·         Jugo de 6 limones

·         1 mayonesa (mediana)

·         250grs de camarón de pacotilla (del pequeño, pelado)

·         sal

·         Tostadas

RECETA PARA 2DO B LUNES 03 DE OCTUBRE

·         300 gramos de filete de pescado (huachinango, mojarra ó sierra)

·         10 limones

·         ½ Kg. de jitomate

·         1 cebolla morada

·          cilantro picado

·         1 rama de apio

·         2 dientes de ajo en chop

·         5cdas de aceite de oliva

·         Jugo sazonador Maggi

·         Sal de grano

·         1 mango petacón (no muy maduro)